Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Placinta de capsuni
  4. ➠ Strat de tort cu căpșuni și brânză de vaci

Strat de tort cu căpșuni și brânză de vaci

0
2519
Bucătărie Lume
Conținut caloric 245,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 5,7 g
Grăsimi * 10,2 g
Carbohidrați * 37 gr.
* la 100 gr. produs
Strat de tort cu căpșuni și brânză de vaci
Conţinut

Tortul de foietaj ușor de preparat cu umplutură de caș și căpșuni proaspete vă va încânta prin gustul excelent și forma originală. Încearcă să-l gătești și cu siguranță îți va plăcea.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Întindeți foietajul finit pe o suprafață plană, făinată, într-un strat dreptunghiular de aproximativ 5 mm grosime.
Etapa 2 din 7
Împărțiți aluatul din lateral, care este deja aproximativ 3 părți egale (puteți face tăieturi superficiale pe lungime, astfel încât mai târziu să fie mai ușor de navigat prin tăierea benzilor). Lăsați partea centrală nevătămată. Tăiați părțile stânga și dreapta într-un unghi în benzi de aproximativ 1 cm lățime.
Etapa 3 din 7
Spălați căpșunile. Ștergeți fructele de pădure cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Tăiați în bucăți longitudinale subțiri.
Etapa 4 din 7
Într-un recipient separat, amestecați brânza de vaci cu zahărul (60 gr.) Și vanilia. Dacă cașul este moale, puteți folosi o furculiță pentru a amesteca. Dacă este granulat sau uscat, atunci este mai bine să-l ucideți cu un blender de imersie.
Etapa 5 din 7
Așezați umplutura de caș pe centrul aluatului. Puneți căpșuni deasupra în 2-3 rânduri. Luați câte o fâșie de aluat pe rând din partea stângă, apoi din dreapta și acoperiți umplutura cu ele. Ar trebui să aveți o plăcintă în formă de panglică.
Etapa 6 din 7
Separați gălbenușul de proteină, bateți-l ușor, apoi periați cu el tortul pregătit. Este foarte convenabil să faceți acest lucru cu o perie din silicon. De asemenea, presărați tortul cu zahăr (10 grame), astfel încât crusta să devină nu numai roșcată, ci și caramel.
Etapa 7 din 7
Așezați foia de căpșuni și brânză de vaci într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și coaceți timp de 25-30 de minute. Lasa prajitura finita sa se raceasca usor si serveste.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *