Acasă
➠ Salate de pui
➠ Salate de pui și ciuperci
➠ Salată de puf cu pui, ciuperci, morcovi și prune uscate

Salată de puf cu pui, ciuperci, morcovi și prune uscate

666

Bucătărie Lume

Conținut caloric 100,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 5,3 gr.

Grăsimi * 6,7 g

Carbohidrați * 11 gr.

Salată de puf cu pui, ciuperci, morcovi și prune uscate

Conţinut

Dacă îți plac salatele interesante, atunci această rețetă este pentru tine. Astăzi vă voi povesti despre o rețetă neobișnuit de delicioasă pentru o salată de puf făcută cu pui, ciuperci, morcovi și prune uscate. O salată apetisantă se dovedește a fi destul de suculentă și fragedă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați bine morcovii, apoi fierbeți-i în apă sărată, răciți-i, coajați-i și radeți-i. Se fierb ouăle de pui în apă sărată, se răcește, se curăță, se rade.

Clătiți prunele, uscați-le cu prosoape de hârtie, apoi tăiați-le cu un cuțit ascuțit.

Se spală fileul de pui, se pune într-o cratiță adâncă și se acoperă cu apă rece, sare. Se pune pe foc și se fierbe, se îndepărtează spuma rezultată cu o lingură cu fante. Reduceți căldura și gătiți fileul de pui, acoperit, timp de 20 de minute. Se răcește carnea fiartă, tăiată în bucăți mici.

Curățați șampanii. Curățați ceapa. Tăiați șampanie și ceapă decojite. Încălziți o tigaie, adăugați puțin ulei vegetal și adăugați ingredientele tocate. Se amestecă constant, se prăjește până când lichidul s-a evaporat complet. Se condimentează cu piper și sare.

Pregătiți un bol de salată în care veți colecta salata. Așezați fileul de pui, sarea, acoperiți cu maioneză. Apoi puneți ciupercile prăjite și ceapa, apoi prune uscate, morcovi tăiați. Se condimentează cu sare și se acoperă cu maioneză. Se acoperă cu ouă de pui tocate, maioneză și se presară deasupra conservă de porumb.