Acasă
➠ Salate de pui
➠ Salate de pui și ciuperci
➠ Salată de puf cu pui, ciuperci, morcovi și ceapă

Salată de puf cu pui, ciuperci, morcovi și ceapă

1703

Bucătărie Lume

Conținut caloric 130,4 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 22,2 g

Grăsimi * 10,9 g

Carbohidrați * 4,5 gr.

Salată de puf cu pui, ciuperci, morcovi și ceapă

Conţinut

Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă interesantă pentru o salată de puf incredibil de apetisantă și delicioasă făcută cu pui, ciuperci, morcovi și ceapă. Această salată va deveni un decor al oricărei sărbători. O combinație extraordinară de ingrediente va atrage toți gurmanzii.

Ingrediente

Morcovi coreeni 250 g Fileu de pui 300 gr. Sare gust Ceapă 1 BUC. branza parmezan 150 g Maioneză 150 g Șampoane proaspete 200 gr. Ou 4 lucruri. Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Spălați fileul de pui și fierbeți-l în apă cu sare. Se răcește puiul gătit și se toacă mărunt. Acoperiți forma detașabilă cu folie alimentară, așezați puiul tăiat felii, sare și acoperiți cu maioneză, neteziți bine.

Curățați șampanii și ceapa. Tocam marunt ceapa, taiem ciupercile felii subtiri. Încălziți bine tigaia, adăugați puțin ulei vegetal, puneți ciuperci și ceapă, sare, prăjiți până se rumenesc. Se răcește complet și apoi se întinde uniform peste stratul de pui.

Așezați morcovii coreeni în următorul strat.

Se fierb ouăle de pui în apă sărată, se răcește, se curăță, se rade. Așezați stratul de ou peste stratul de morcov, răspândind uniform. Se acoperă cu maioneză.

Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Presărați salata cu brânză rasă și neteziți bine. Scoateți cu grijă gulerele din matrița despicată și folia alimentară. Decorați salata deasupra după cum doriți. Am folosit castraveți și caviar roșu. Serviți salată de puf cu pui, ciuperci, morcovi și ceapă.

Poftă bună!