Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Smântână acră fără îngroșător pentru prăjituri

Smântână acră fără îngroșător pentru prăjituri

0
2255
Bucătărie Lume
Conținut caloric 396,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 7 h.
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grăsimi * 26,2 g
Carbohidrați * 67,6 gr.
* la 100 gr. produs
Smântână acră fără îngroșător pentru prăjituri
Conţinut

Sunt sigur că multe gospodine își folosesc smântâna preferată atunci când fac prăjituri. Vreau să împărtășesc astăzi o rețetă de smântână fără a folosi un agent de îngroșare. Crema se dovedește a fi incredibil de delicată și își păstrează perfect forma.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Puneți cantitatea necesară de smântână într-o sită fină, acoperită anterior în mai multe straturi cu tifon. Acoperiți cu o pânză de brânză liberă și dați-o la frigider timp de aproximativ 6 ore.
Etapa 2 din 5
În acest timp, smântâna se va îngroșa, se va răci bine și excesul de lichid se va scurge. Puneți smântâna cântărită într-un recipient adânc.
Etapa 3 din 5
Apoi, folosind un mixer, bateți-l bine până la o consistență pufoasă și aerisită.
Etapa 4 din 5
Apoi adăugați treptat cantitatea necesară de zahăr pudră, continuând să bateți smântâna cu viteză mică, mărind-o treptat.
Etapa 5 din 5
Puneți smântâna fină fără agent de îngroșare în frigider pentru încă 30 de minute. Și apoi folosiți-l așa cum este indicat. O astfel de smântână fără îngroșător își păstrează perfect forma și nu se strecoară. Crema acră va arăta grozav ca decor pentru un tort sau orice alte produse de patiserie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *