Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Suc de dovleac acasă
  4. ➠ Suc de dovleac printr-un storcător pentru iarnă

Suc de dovleac printr-un storcător pentru iarnă

0
688
Bucătărie Est European
Conținut caloric 63,2 kcal
Porții 4 p.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 15,7 g
* la 100 gr. produs
Suc de dovleac printr-un storcător pentru iarnă
Conţinut

Vă propun să folosiți o rețetă destul de simplă și rapidă și să preparați un suc de dovleac cu gust neobișnuit de luminos printr-un storcător pentru iarnă. Chiar și gospodinele novice care nu au fost niciodată implicate în conservare pot face față procesului de preparare a unei băuturi sănătoase minunate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălați bine dovleacul tânăr de desert copt, așezați-l pe un prosop de ceai, apoi curățați-l cu un cojitor de legume și îndepărtați miezul cu semințele cu o lingură. Tăiați dovleacul decojit în bucăți mici, apoi puneți-l într-o cratiță adâncă și acoperiți-l cu apă rece, astfel încât să acopere complet legumele.
Etapa 2 din 9
Se pune cratița cu legume la foc moderat și se fierbe. Apoi reduceți focul și fierbeți dovleacul timp de aproximativ 10-15 minute.
Etapa 3 din 9
Puneți ușor dovleacul fiert cu o lingură cu fante într-un recipient separat, răciți ușor și apoi treceți-l printr-un storcător. Nu scurgeți apa în care a fost gătit dovleacul, va fi totuși necesar.
Etapa 4 din 9
Combinați dovleacul trecut printr-un storcător cu apa în care a fost gătit. Apoi adăugați acid citric.
Etapa 5 din 9
Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și amestecați bine. Reglați singur cantitatea de zahăr granulat.
Etapa 6 din 9
Puneți cratița cu conținutul la foc moderat și aduceți la fierbere, îndepărtând periodic spuma rezultată. Se fierbe sucul aproximativ 3-5 minute.
Etapa 7 din 9
Pregătiți cutii de suc. Spălați-le bine în apă curentă, folosind bicarbonat de sodiu ca antiseptic, apoi sterilizați borcanele într-un mod convenabil pentru dvs. - într-o baie de apă, într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor. Scoateți ușor oala fierbinte cu suc de dovleac de pe foc.
Etapa 8 din 9
Se toarnă cu grijă sucul fierbinte de legume în borcane sterile folosind o ladă. Se toarnă apa clocotită peste capace în prealabil sau se fierbe într-o cratiță.
Etapa 9 din 9
Strângeți cutiile de suc cu capace sterile, apoi întoarceți-le cu susul în jos și înfășurați-le într-un prosop de pământ. Lăsați în această stare până când se răcește complet, apoi mutați borcanele pentru depozitare pe termen lung într-un loc întunecat și răcoros.

Savurați o băutură sănătoasă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *