Suc de dovleac și morcov cu pulpă pentru iarnă
0
4922
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
45,6 kcal
Porții
4 p.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
11,1 gr.
Recomand cu tărie tuturor iubitorilor de sucuri de casă să folosească această rețetă simplă și să facă suc de dovleac și morcov cu pulpă pentru iarnă. Această rețetă este pentru oricine nu are storcător.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați bine morcovii și dovleacul sub apă curentă rece, uscați-le și apoi curățați-le cu ajutorul unui cojitor de legume sau cu un cuțit ascuțit. Pentru suc, cel mai bine este să alegeți legume suculente și tinere. Tăiați legumele curățate în bucăți mici, apoi puneți-le într-un recipient adânc cu fundul gros și acoperiți cu apă rece, astfel încât să acopere complet legumele.
Puneți o cratiță cu legume la foc mic și aduceți la fierbere. Apoi reduceți căldura și gătiți legumele timp de aproximativ 30-35 de minute, îndepărtând periodic spuma rezultată. Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și amestecați bine. Cantitatea de zahăr granulat poate fi ajustată în funcție de propriile preferințe gustative și în funcție de dulceața legumelor.
Scoateți cu grijă recipientul fierbinte cu conținutul de pe foc. Folosiți un blender manual pentru a toca legumele fierte. Dacă vi se pare că consistența sucului este prea groasă, adăugați puțină apă potabilă la piureul de legume rezultat, puneți-l din nou pe foc și aduceți la fierbere. Spălați bine borcanele în apă caldă, apoi sterilizați într-o baie de apă sau cuptor cu microunde.
Savurați o băutură sănătoasă!