Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Suc de mere pentru iarnă
  4. ➠ Suc de dovleac și mere într-un storcător

Suc de dovleac și mere într-un storcător

0
669
Bucătărie Est European
Conținut caloric 46,8 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 11,4 gr.
* la 100 gr. produs
Suc de dovleac și mere într-un storcător
Conţinut

Recoltarea sucului pentru iarnă este un proces puțin deranjant, care implică o mulțime de manipulări. Dar, dacă aveți un asistent atât de minunat ca storcător, acest lucru simplifică foarte mult întregul proces. Sucul preparat cu ajutorul storcătorului nu trebuie filtrat sau sterilizat. Se dovedește transparent, fără pulpă. Rămâne să adăugați puțin zahăr, să fierbeți și să turnați în borcane. Totul este ușor și simplu!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Selectăm mere coapte suculente pentru stoarcere. Le clătim în apă curentă și le punem pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce de apă.
Etapa 2 din 8
Pentru suc, am ales un soi de dovleac dulce de nucșoară cu o bogată culoare portocalie. Spălăm dovleacul în apă curentă, îl uscăm cu un prosop și tăiem cantitatea de care avem nevoie, tăiem dovleacul în bucăți mici de formă arbitrară.
Etapa 3 din 8
Puneți dovleacul tocat pe fundul șlefuitorului storcătorului, puneți mărul mărunțit deasupra.
Etapa 4 din 8
Se toarnă zahăr deasupra merelor, se toarnă apă în compartimentul inferior al storcătorului. Colectăm toate nivelurile storcătorului și punem un foc mare, astfel încât apa din compartimentul inferior să fiarbă.
Etapa 5 din 8
Așezați o cratiță sub furtunul de scurgere, în care se va scurge sucul gata preparat. Furtunul de scurgere nu este blocat, astfel încât sucul va fi turnat în tigaie pe măsură ce se acumulează în storcător.
Etapa 6 din 8
Spălăm cutiile de suc cu bicarbonat de sodiu, clătim bine cu apă și le setăm să se sterilizeze la abur timp de 5-7 minute.
Etapa 7 din 8
Adăugați zahăr în sucul finit, amestecați și puneți tigaia pe foc. Aduceți sucul la fierbere și îndepărtați imediat de pe foc.
Etapa 8 din 8
Se toarnă suc fierbinte în borcane sterilizate, se sigilează bine cu capacele fierte și se întoarce cu susul în jos. Verificăm etanșeitatea și lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi scoatem sucul pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *