Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Suc de dovleac acasă
  4. ➠ Suc de dovleac cu caise uscate acasă pentru iarnă

Suc de dovleac cu caise uscate acasă pentru iarnă

0
1278
Bucătărie Est European
Conținut caloric 63,6 kcal
Porții 4 p.
Timp de gătit 110 minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 15,5 g
* la 100 gr. produs
Suc de dovleac cu caise uscate acasă pentru iarnă
Conţinut

Dacă nu ați încercat niciodată suc de dovleac cu caise uscate, atunci aveți ocazia minunată de a folosi o rețetă simplă și de a pregăti această băutură incredibil de delicioasă. Sucul de dovleac are o textură incredibil de delicată și plăcută. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Spălați bine o dovleac tânără de dimensiuni medii, uscați-o cu un prosop de ceai, apoi curățați-o cu un cojitor de legume și îndepărtați semințele cu o lingură. Tăiați dovleacul decojit în pene.
Etapa 2 din 11
Tăiați feliile de dovleac în cuburi mici, apoi puneți-le într-o cratiță adâncă și acoperiți-le cu apă rece, astfel încât să acopere complet legumele.
Etapa 3 din 11
Puneți oala cu dovleac la foc moderat și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul, acoperiți cratița și gătiți dovleacul timp de aproximativ 50-60 de minute.
Etapa 4 din 11
Între timp, măsurați cantitatea necesară de caise uscate, sortați-o și clătiți bine sub apă rece.
Etapa 5 din 11
Uscați caisele uscate pregătite cu șervețele de hârtie, apoi treceți-le printr-o mașină de tocat carne.
Etapa 6 din 11
Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și acid citric în oala cu dovleac. Reglați cantitatea de zahăr granulat în funcție de propriul gust.
Etapa 7 din 11
Apoi puneți caisele uscate răsucite printr-o mașină de tocat carne până la masa de dovleac și amestecați bine.
Etapa 8 din 11
Măcinați ușor masa rezultată folosind un blender de imersie până când se obține o consistență uniformă. Aduceți din nou la fierbere, îndepărtând periodic spuma rezultată. Se fierbe sucul aproximativ 3-5 minute.
Etapa 9 din 11
Pregătiți sticle pentru suc de dovleac cu caise uscate. Spălați-le bine în apă caldă și bicarbonat de sodiu, apoi sterilizați-le într-un mod convenabil pentru dvs. - într-o baie de apă, într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor. Se toarnă cu grijă sucul fierbinte de legume în sticle sterile folosind o ladă. Se toarnă apa clocotită peste capace în prealabil și înșurubați sticlele cu suc cu ele, apoi întoarceți-le cu susul în jos.
Etapa 10 din 11
Acoperiți-le cu un prosop de pânză sau o pătură caldă. Lăsați în această stare să se răcească complet timp de aproximativ o zi, apoi întoarceți și transferați sticlele de suc de dovleac pentru depozitare pe termen lung într-un loc răcoros și întunecat.
Etapa 11 din 11
Nu uitați să vă turnați imediat un pahar de suc aromatic pe care să-l probați.

Savurați o băutură sănătoasă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *