Suc de dovleac, mere și morcov pentru iarnă
0
1646
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
37,7 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
9,1 gr.
Sucul preparat acasă este, fără îndoială, o sursă de vitamine și substanțe nutritive atât de necesare pentru corpul nostru iarna, deoarece merele conțin o cantitate mare de fier, morcovii sunt bogați în kerotină, iar dovleacul este bogat în vitamine rare. Pe lângă faptul că sucul va aduce beneficii corpului nostru, oferindu-i o mulțime de vitamine, acesta vă va înveseli într-o seară mohorâtă de iarnă, datorită uimitoarei sale culori portocalii strălucitoare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru a prepara sucul, am luat mere de casă coapte și suculente cu acrișoare, așa că nu vom scoate coaja de pe ele. Spălăm merele sub apă curentă, le punem pe un prosop de bucătărie și le lăsăm să se usuce puțin din apă. Am ales morcovi dulci și suculenți. Folosind un cojitor de legume, curățați-l și clătiți-l sub apă curgătoare. Avem un dovleac de nucșoară, dulce și foarte suculent. O clătim sub apă curentă și tăiem cantitatea de care avem nevoie.
Trecem toate ingredientele printr-un storcător. Puneți sucul rezultat dintr-o frumoasă culoare portocalie într-o cratiță și puneți-l la foc mediu. Adăugăm zahăr, a cărui cantitate depinde de dulceața merelor și legumelor, precum și de preferințele dumneavoastră. Se amestecă și se aduce sucul la fiert, se fierbe timp de 1-2 minute și se ia de pe foc.
