Acasă
➠ Pește sărat
➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
➠ Somon roz sărat cu ceapă în ulei

Somon roz sărat cu ceapă în ulei

2283

Bucătărie Lume

Conținut caloric 101,2 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 4 ore

Proteine * 6,5 gr.

Grăsimi * 8 gr.

Carbohidrați * 1 gr.

Conţinut

Pentru o masă festivă, puteți servi un aperitiv apetisant și aromat din somon roz și ceapă sărate. Preparatul este simplu și rapid de preparat. Încântați-i pe cei dragi cu un gust luminos!

Ingrediente

Somon roz 1 BUC. Ceapă 2 buc. Apă 3 linguri. Zahar granulat 0,5 lingurițe Sare 90 gr. Boabe de piper negru 4 lucruri. Ulei vegetal 100 ml frunza de dafin 2 buc.

Procesul de gătit

Împărțim somonul roz în jumătăți. Extragem oasele din produs, tăiem coada și capul.

Într-un castron adânc, amestecați apa cu sare și zahăr. Aici scufundăm carcasa de somon roz, frunze de dafin și boabe de piper negru. Lăsăm peștele două ore.