Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Pește sărat
  3. ➠ Cum sărăm peștele roșu acasă
  4. ➠ Somon roz sărat uscat acasă

Somon roz sărat uscat acasă

0
2152
Bucătărie Lume
Conținut caloric 161,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 12,3 gr.
Grăsimi * 3,9 gr.
Carbohidrați * 1 gr.
* la 100 gr. produs
Somon roz sărat uscat acasă
Conţinut

Peștele roșu picant va deveni nu numai o gustare delicioasă, ci și un adevărat decor al mesei tale festive. Încercați o rețetă simplă de casă pentru sărarea uscată a somonului roz.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Decongelați somonul roz, curățați-l dacă este necesar.
Etapa 2 din 9
Tăiați cu atenție capul și coada peștilor.
Etapa 3 din 9
Împărțiți produsul în jumătăți pentru a ușura îndepărtarea creastei.
Etapa 4 din 9
Spălăm două bucăți de file sub apă și le lăsăm să se usuce.
Etapa 5 din 9
În acest moment, combinați sarea și zahărul într-o farfurie și amestecați-le.
Etapa 6 din 9
Presară fileul cu condimente după bunul tău gust.
Etapa 7 din 9
Puneți bucățile împreună și frecați-le cu sare și zahăr.
Etapa 8 din 9
Închideți bine produsul într-un recipient din plastic și lăsați-l într-un loc răcoros timp de 12 ore. Dacă peștele iese prea gros, atunci puteți crește timpul de sărare.
Etapa 9 din 9
Extragem somonul roz sărat finit din saramura eliberată, îl tăiem și îl servim la masă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *