Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Macrou sărat în coajă de ceapă și frunze de ceai

Macrou sărat în coajă de ceapă și frunze de ceai

0
1855
Bucătărie Lume
Conținut caloric 137 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 2 zile
Proteine ​​* 9,3 gr.
Grăsimi * 4,3 gr.
Carbohidrați * 21,8 g
* la 100 gr. produs
Macrou sărat în coajă de ceapă și frunze de ceai
Conţinut

Puteți experimenta sărarea macrou adăugând diverse condimente în saramură. Un rezultat destul de interesant și gustos se obține dacă săriți peștele cu frunze de ceai și coji de ceapă. Pe lângă gustul său excelent, stavridul ia o frumoasă culoare aurie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se dizolvă sarea și zahărul în apă, se adaugă condimente, ceai negru și coji de ceapă. Aduceți saramura la fierbere, scoateți-o de pe foc și lăsați-o să se răcească.
Etapa 2 din 5
Îndepărtați carcasele de macrou, tăiați capetele și cozile, clătiți bine și uscați-le.
Etapa 3 din 5
Așezați macroul într-un recipient adecvat și acoperiți cu saramură răcită.
Etapa 4 din 5
Lăsați macroul în saramură la temperatura camerei timp de 3 ore. Apoi dați la frigider 2-3 zile, întoarceți periodic carcasele.
Etapa 5 din 5
Macroul sărat este potrivit pentru orice aperitive, sandvișuri, salate, tăieturi.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *