Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Macrou sărat în piei de ceapă acasă

Macrou sărat în piei de ceapă acasă

0
1758
Bucătărie Lume
Conținut caloric 109,8 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 24 de ore
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 4,3 gr.
Carbohidrați * 18,2 g
* la 100 gr. produs
Macrou sărat în piei de ceapă acasă
Conţinut

Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă superbă de stavrid sărat gătit în piei de ceapă. Aperitivul se dovedește a fi frumos, îmbucurător și satisfăcător. O opțiune excelentă pentru un aperitiv rece pentru o sărbătoare festivă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pregătiți marinada. Se toarnă cantitatea necesară de apă rece într-o cratiță. Se pune la foc moderat și se fierbe. Apoi adăugați zahăr granulat, sare și ceai negru. Se fierbe câteva minute și se ia de pe foc.
Etapa 2 din 9
Se adaugă apoi cojile de ceapă, boabele de piper negru, ienibaharul, semințele de coriandru și frunza de dafin.
Etapa 3 din 9
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate. Tăiați jumătate de ceapă pe jumătate și puneți-o în marinată. Se pune la foc moderat și se fierbe. Se fierbe 5-7 minute și se ia de pe foc. Se răcește complet cu capacul închis.
Etapa 4 din 9
Se strecoară marinata răcită printr-o sită fină.
Etapa 5 din 9
Scoateți apoi macroul proaspăt înghețat din aripioare și cap, îndepărtați cu atenție măruntaiele și filmele.
Etapa 6 din 9
Clătiți macroul pregătit sub apă curentă, apoi uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-le în bucăți mici de aceeași dimensiune.
Etapa 7 din 9
Pregătiți un recipient și așezați bucățile de macrou tocate în el. Se acoperă cu marinată strecurată.
Etapa 8 din 9
Se acoperă cu o farfurie și se pune la frigider peste noapte.
Etapa 9 din 9
După ce a trecut timpul, scoateți macroul din saramură și uscați-l cu șervețele de hârtie, așezați-l pe o farfurie și serviți, garnisit cu ierburi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *