Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci de lapte negru sărate cu usturoi pentru iarnă

Ciuperci de lapte negru sărate cu usturoi pentru iarnă

0
984
Bucătărie Est European
Conținut caloric 15,5 kcal
Porții 2,5 l.
Timp de gătit 40 d.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 1,8 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci de lapte negru sărate cu usturoi pentru iarnă
Conţinut

Usturoiul gazdei se adaugă rar la ciupercile cu lapte sărat, întrucât întrerupe gustul ciupercilor, dar există și iubitori de murături de usturoi. Usturoiul pentru ciuperci se taie felii și se adaugă cu o viteză de 4 cuișoare la 1 kg de ciuperci. Sareați ciupercile de lapte negru într-un mod rece, care păstrează gustul crocant al ciupercilor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățați ciupercile negre de resturi și murdărie și clătiți bine sub apă curentă, îndepărtând murdăria cu o perie sau un burete.
Etapa 2 din 6
Clătiți frunzele verzi și curățați arpagicul. Tăiați usturoiul felii.
Etapa 3 din 6
Pentru ciuperci de lapte de murat, luați un vas mare și puneți pe fundul său frunze verzi și umbrele de mărar. Apoi puneți ciupercile de lapte spălate în straturi în vase, așezându-le cu capacele în jos. Presară fiecare strat de ciuperci cu sare și usturoi.
Etapa 4 din 6
Puneți verdeață, mărar deasupra ciupercilor și puneți o farfurie plată și opresiune. Puneți vasele cu ciuperci într-un loc răcoros timp de 8 zile.
Etapa 5 din 6
După acest timp, puneți ciupercile cu lapte sărat în borcane sterile, tăind ciupercile mari în bucăți.
Etapa 6 din 6
Închideți borcanele cu capace de nailon și puneți-le la frigider timp de 1 lună. În acest timp, ciupercile din lapte vor fi în final sărate, coapte și le puteți servi la masă.

Blankuri fericite!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *