Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Castraveți pentru iarnă
  3. ➠ Castraveți de murat fără sterilizare pentru iarnă
  4. ➠ Castraveți murați într-o cratiță

Castraveți murați într-o cratiță

0
2150
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 56,7 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grăsimi * 2,4 gr.
Carbohidrați * 3,5 gr.
* la 100 gr. produs
Castraveți murați într-o cratiță
Conţinut

Recoltarea castraveților este interesantă deoarece rezultatul este întotdeauna diferit în funcție de metoda de sărare și de condimentele utilizate pentru acest proces. Desigur, proporțiile ingredientelor joacă un rol important. Recomand sa gatiti muraturi intr-o cratita.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați bine castraveții, precum și ardeii roșii, ierburile și frunzele. Transferați castraveții într-un recipient și acoperiți-i cu apă rece. Lăsați castraveții la macerat timp de 2 ore.
Etapa 2 din 7
Se fierbe apa și se dizolvă sarea grosieră în apă fierbinte.
Etapa 3 din 7
Luați o cratiță adâncă și așezați câteva dintre verdele și frunzele spălate pe fund. Curățați usturoiul și puneți-l și pe fund. Adăugați semințe de muștar și ardei roșii iute, spălați anterior și tăiați în mai multe bucăți, piper roșu măcinat și piper negru măcinat.
Etapa 4 din 7
Puneți castraveții înmuiați strâns unul după celălalt, după ce ați tăiat capetele.
Etapa 5 din 7
Se strecoară saramura printr-o sită și se toarnă peste castraveți.
Etapa 6 din 7
Se întind deasupra frunzele și verdele rămas.
Etapa 7 din 7
Acoperiți castraveții cu un prosop curat și lăsați-i să stea 12 ore la temperatura camerei. Se acoperă apoi și se pune la frigider sau într-un loc răcoros ca o pivniță, iar după două săptămâni murăturile din cratiță sunt gata.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *