Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Castraveți pentru iarnă
  3. ➠ Conserve de castraveți pentru iarnă
  4. ➠ Castraveți murați în borcane de litru

Castraveți murați în borcane de litru

0
4903
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 100,1 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 210 minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 24,7 g
* la 100 gr. produs
Castraveți murați în borcane de litru
Conţinut

Cred că murătura castraveților în borcane de litru este cel mai rațional mod. În primul rând, nu ocupă mult spațiu în frigider și, în al doilea rând, nu este nevoie să puneți un borcan de litru în frigider. Trebuie doar să deschideți un borcan de litru, deoarece castraveții crocanți zboară fără urmă. Calculul este dat pentru o cutie de un litru.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pregătește-ți castraveții. Alegeți castraveți mici, mai mulți dintre ei se vor potrivi într-un borcan de litru. Spălați-le bine sub apă curentă. Pune castraveții într-un recipient adânc și acoperă cu apă rece, se lasă 2 ore.
Etapa 2 din 9
Spălați bine borcanele cu detergent. Sterilizați conservele curate în cuptor, cuptor cu microunde sau baie de apă. Puneți capacele într-o cratiță mică, acoperiți cu apă, fierbeți.
Etapa 3 din 9
Pune fierbătorul și o oală mică cu apă la fiert. Curățați usturoiul tânăr.
Etapa 4 din 9
Se toarnă apă clocotită peste frunzele și ierburile din ibric. Scoateți castraveții din apă, clătiți din nou sub apă, uscați, tăiați capetele.
Etapa 5 din 9
Puneți usturoiul, ardeiul iute, umbrela de mărar, frunzele la baza unui borcan sterilizat de litru. Se toarnă apă clocotită dintr-o cratiță și se acoperă. Lăsați-l să acționeze 15 minute.
Etapa 6 din 9
Pregătiți saramura. Din borcane de un litru, scurgeți ușor apa într-o cratiță. Se aduce la fierbere, se adaugă zahăr granulat și sare grosieră, se amestecă. A fierbe.
Etapa 7 din 9
Pune boabe de piper în borcane. Se toarnă saramură fierbinte peste borcane folosind o udă.
Etapa 8 din 9
Adăugați oțet în fiecare borcan și acoperiți cu capace. Închideți cutiile folosind un sigiliu. Este mai bine să alegeți borcane cu capace cu șurub.
Etapa 9 din 9
Întoarceți borcanele fierbinți cu capul în jos, acoperiți și lăsați să se răcească complet. Puneți borcanele de castravete răcite într-un loc răcoros și întunecat. Și așteaptă iarna pentru a savura o gustare delicioasă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *