Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii fierbinți sărate

Roșii fierbinți sărate

1576

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 112,2 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 26 gr.

Conţinut

Roșiile sărate sunt o gustare versatilă pentru masa ta. Pregătirea de casă este potrivită atât pentru cine de familie, cât și pentru mese de sărbători. Metoda de gătit la cald nu îți ia mult timp.

Ingrediente

Roșii proaspete 1 kg Tarhun 1 ramură Sare 2,5 linguri Zahar granulat 1 lingură Acid de lamaie 0,33 linguriță Boabe de piper negru gust

Procesul de gătit

Spălăm roșiile sub apă rece. Facem acest lucru cu atenție pentru a nu zdrobi fructele.

Sterilizăm borcanele. Pune ierburi și condimente pe fund. Se pot adăuga după gust.

Puneți roșii curate strâns pe condimente. Se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă 10-15 minute. Apoi turnați cu grijă apa într-o cratiță pentru pregătirea ulterioară a marinadei.

Se adaugă sare și zahăr în apă, se amestecă și se fierbe. Adăugați acid citric în borcane și turnați marinada fierbinte.

Închidem capacele și întoarcem semifabricatele. Îl înfășurăm într-o pătură și îl menținem în această stare până se răcește complet. Apoi îl depozităm într-un loc răcoros. Roșiile fierbinți sărate sunt gata!