Acasă
➠ Roșii
➠ Goluri de roșii pentru iarnă
➠ Roșii sărate cu zahăr

Roșii sărate cu zahăr

884

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 73 kcal

Porții 4 p.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 17,8 g

Conţinut

Roșiile sărate sunt întotdeauna binevenite la sărbători, mai ales cu cartofi și mâncăruri din carne. Un murăt din roșii poate fi folosit la prepararea supelor, borșului, amestecului și a altor feluri de mâncare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați și uscați roșiile și ardeiul iute. Curățați usturoiul. Spălați și sterilizați cutii de litru pentru cusătură. Puneți frunze de dafin, cuișoare, ienibahar, boabe de piper negru, ardei iute și usturoi în fiecare borcan. Așezați roșiile strâns deasupra.

Se fierbe apa intr-o cratita si se umple borcanele cu ele, se acopera cu capace sterilizate si se lasa 15 minute.

După 15 minute, turnați apa înapoi în oală. Adăugați 4 linguri de zahăr și 2 linguri de sare la 1 litru de lichid, amestecați și fierbeți.

Se toarnă 2 linguri de oțet în fiecare borcan de litru, apoi se umple cu marinată fierbinte. Înfășurați capacele pe cutii, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați-le să se răcească. Apoi puneți-i într-un loc răcoros și așteptați sărbătorile.

Poftă bună!