Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Roșii
  3. ➠ Goluri de roșii pentru iarnă
  4. ➠ Roșii sărate într-un borcan

Roșii sărate într-un borcan

0
1865
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 150 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 14 zile
Proteine ​​* 2,5 gr.
Grăsimi * 3,3 gr.
Carbohidrați * 32,2 g
* la 100 gr. produs
Roșii sărate într-un borcan
Conţinut

Aceasta este o rețetă pentru un preparat minunat pentru gospodinele care doresc să ia roșii murate rapid și gustoase pentru iarnă. Pentru decapare, alegeți roșii brune tari. Veți obține atât un aperitiv pentru preparate din carne și pește, cât și un ingredient pentru multe salate. Roșiile sunt sărate în borcane și într-un mod rece.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați bine borcanul de murături de roșii și opăriți-l cu apă clocotită. Clătiți frunzele verzi de mărar și umbrelele cu apă. Curățați usturoiul și tăiați-l în jumătăți. Puneți într-un borcan frunze de cireș, frunze de coacăz, 2 frunze de hrean și jumătate de usturoi curățat.
Etapa 2 din 6
Spălați roșiile brune și tăiați transversal în zona tulpinii. Așezați compact jumătate din roșiile pregătite într-un borcan. Puneți deasupra lor o frunză de hrean și câteva bucăți de usturoi. Apoi puneți restul de roșii în borcan.
Etapa 3 din 6
Agitați borcanul de roșii pentru a face roșiile mai strânse și așezați deasupra restul de usturoi.
Etapa 4 din 6
Se toarnă cantitatea necesară de apă curată într-un vas separat și se dizolvă cantitatea calculată de sare, zahăr și muștar pregătit în el.
Etapa 5 din 6
Turnați saramura pregătită peste roșiile din borcan și așteptați câteva minute să iasă tot aerul. Apoi adăugați saramura chiar în partea de sus a borcanului.
Etapa 6 din 6
Închideți borcanul cu un capac de plastic curat. Transferați roșiile imediat într-un loc întunecat și rece. După 2 săptămâni, murăturile dvs. vor fi gata. O puteți servi la masă.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *