Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci sarate la rece

Ciuperci sarate la rece

0
1787
Bucătărie Est European
Conținut caloric 18,5 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 14 zile
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 1,8 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci sarate la rece
Conţinut

Turtele dulci sunt ciuperci care sunt cel mai bine sărate. Se dovedesc a fi foarte suculente, crocante și gustoase. Sarea nu este un proces complicat, deși unul lung. Cu proporțiile corecte, ciupercile se dovedesc a fi foarte bine sărate și apetisante.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Clătiți bine ciupercile, curățați-le și scoateți picioarele.
Etapa 2 din 9
Așezați frunzele de hrean pe fundul unui castron larg de sticlă, care trebuie clătite mai întâi.
Etapa 3 din 9
Așezați cățelele de usturoi curățate și spălate pe frunze.
Etapa 4 din 9
Așezați primul strat de ciuperci și sareți-l uniform.
Etapa 5 din 9
Apoi mai adauga putin usturoi, ciuperci si sare. Continuați așa până când ciupercile se epuizează.
Etapa 6 din 9
Strângeți ciupercile cu mâinile, astfel încât acestea să se compacteze bine în recipientul pentru decapare.
Etapa 7 din 9
Acoperiți ciupercile cu o farfurie cu diametrul corect, setați greutatea și acoperiți vasul cu un prosop. Lăsați recipientul cu ciuperci la temperatura camerei pentru o zi.
Etapa 8 din 9
După timpul alocat, mutați ciupercile într-un loc rece timp de două săptămâni. Asigurați-vă că ciupercile sunt complet scufundate în saramură.
Etapa 9 din 9
Distribuiți ciupercile finite în borcane de sticlă curate și închideți-le cu capace de nailon. Păstrați piesa de prelucrat numai într-un loc răcoros.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *