Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka fără carne

Solyanka fără carne

0
884
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 36,5 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 3,8 g
Grăsimi * 2 gr.
Carbohidrați * 3,4 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka fără carne
Conţinut

Un amestec de legume fără carne îi va încânta pe cei care postesc și pe vegetarieni, precum și pe cei care țin o dietă cu gustul său. În această rețetă, sunteți invitați să o gătiți cu ciuperci (în această rețetă folosim ciuperci sărate și ciuperci proaspete de stridii), deși puteți lua orice ciuperci. Castraveții sărați, murăturile, măslinele și lămâia rămân ingrediente neschimbate ale amestecului de legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri.
Etapa 2 din 10
Tăiați o jumătate de murătură medie în cuburi mici.
Etapa 3 din 10
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa în ea până se rumeneste.
Etapa 4 din 10
Apoi transferați castravetele tocat pe ceapa prăjită și fierbeți totul timp de câteva minute la foc mic.
Etapa 5 din 10
Apoi adăugați o lingură de pastă de roșii în tigaie, amestecați cu castraveți și ceapă și fierbeți încă 2-3 minute.
Etapa 6 din 10
Se spală ciupercile proaspete și se toacă felii subțiri. Prăjiți ciupercile de stridii și ciupercile sărate puțin într-o tigaie separată.
Etapa 7 din 10
Într-o cratiță, fierbeți supa de legume sau apa curată și transferați ciupercile prăjite în ea. Adăugați în bulion saramură de la măsline sau murături și gătiți timp de 10-15 minute.
Etapa 8 din 10
Apoi transferați roșia prăjind în bulion, amestecați și gustați. Gatiti hodgepodge-ul inca 5 minute si adaugati sucul unui sfert de lamaie si condimente dupa gust. Puneți un cerc de lămâie în amestecul pregătit.
Etapa 9 din 10
Hodgepodge-ul tău rapid și ușor este gata.
Etapa 10 din 10
Puneți măslinele și ierburile proaspete, tocate pe cercuri, într-o farfurie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *