Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Varză solyanka cu ciuperci

Varză solyanka cu ciuperci

0
814
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 39,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 2,2 gr.
Carbohidrați * 5,4 gr.
* la 100 gr. produs
Varză solyanka cu ciuperci
Conţinut

Solyanka de varză și ciuperci este bună, deoarece poate fi înlocuită cu o garnitură sau servită ca o farfurie separată. Solyanka va fi cu siguranță apreciată de iubitorii de ciuperci și legume, se dovedește suculentă, parfumată, cu un gust bogat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați legumele. Tocăm varza în fâșii subțiri.
Etapa 2 din 7
Tăiați ceapa în cuburi. Rade morcovii.
Etapa 3 din 7
Puteți lua orice ciuperci care vă plac. Vom folosi șampoane, le vom tăia în pene.
Etapa 4 din 7
Se încălzește o tigaie, se toarnă puțin ulei de floarea soarelui, se pune jumătate din ceapă pe ea, se prăjește până se rumenesc, amestecând continuu. Adăugați ciuperci la ceapă, prăjiți ciupercile până se înmoaie, sare și adăugați piper măcinat.
Etapa 5 din 7
Se prăjește a doua jumătate a cepei și morcovilor în ulei de floarea soarelui. Apoi puneți ceapa și morcovii într-o cratiță, adăugați suc de roșii la legume și fierbeți la foc mic, sare și piper la final.
Etapa 6 din 7
Când amestecul devine portocaliu în cratiță, adăugați varza. Pentru a face ca varza să devină mai rapidă, rețineți-o mai întâi cu mâinile.
Etapa 7 din 7
Transferați ciupercile prăjite într-o cratiță cu varză, amestecați și fierbeți la foc mic timp de 2 minute. Solyanka poate fi consumat fierbinte imediat după gătit și răcit și poate fi folosit și ca umplutură pentru plăcinte de casă.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *