Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka din unt pentru iarnă

Solyanka din unt pentru iarnă

0
901
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 56,3 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 2,9 gr.
Carbohidrați * 13,7 g
* la 100 gr. produs
Solyanka din unt pentru iarnă
Conţinut

Ciuperci ciuperci este o adevărată încântare! Combinația de varză și ciuperci nu este doar reușită, ci perfectă! Această rețetă descrie prepararea unui hodgepodge pentru iarnă din unt. Nu este dificil să pregătiți această gustare acasă, iar iarna este atât de frumos să deschideți un borcan de hodgepodge și să vă bucurați de gustul ei!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Ceapa trebuie curățată, tocată mărunt și prăjită în ulei vegetal până când devine transparentă și moale.
Etapa 2 din 7
Frecați morcovii curățați și spălați pe o răzătoare grosieră și trimiteți-i la ceapa prăjită. Fierbeți legumele sub un capac închis timp de aproximativ 20 de minute.
Etapa 3 din 7
După un timp, adăugați legumele sos de roșii, frunze de dafin, piper negru, sare și zahăr granulat. Se amestecă toate ingredientele.
Etapa 4 din 7
Uleiul trebuie fiert mai întâi în apă timp de 20 de minute. După aceea, tăiem ciupercile și le trimitem la ceapă cu morcovi. Se amestecă și se fierbe legumele în ciuperci timp de 5-7 minute.
Etapa 5 din 7
Trimitem varză mărunțită la restul ingredientelor. Se amestecă totul bine.
Etapa 6 din 7
Gatim amestecul inca 40-50 de minute la foc minim, fara a uita sa amestecam ocazional. Adăugați oțet la legume cu 10 minute înainte de gătit.
Etapa 7 din 7
Uleiul fierbinte solyanka trebuie așezat în borcane pregătite și strâns cu capace. Răciți piesa de prelucrat cu capul în jos sub o pătură caldă. Apoi, pentru depozitare pe termen lung, mutăm hodgepodge-ul într-un loc răcoros.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *