Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Varză proaspătă solyanka cu cârnați

Varză proaspătă solyanka cu cârnați

0
1272
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 53,2 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 2,2 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 4,4 gr.
* la 100 gr. produs
Varză proaspătă solyanka cu cârnați
Conţinut

Solyanka preparată din varză proaspătă cu cârnați ca o masă simplă, rapidă și gustoasă este pregătită atât pentru masa de cină, cât și pentru cină, deoarece felul de mâncare se dovedește a fi scăzut în calorii. Pe placul dvs., hodgepodge-ul poate fi completat cu roșii proaspete, usturoi și condimente, care vor conferi unui fel de mâncare obișnuit un gust nou. Pentru un astfel de amestec, spre deosebire de versiunea clasică, toate ingredientele sunt prăjite separat, iar varza este prăjită mai mult decât înăbușită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Mai întâi, pregătiți toate ingredientele pentru vas în cantitatea specificată în rețetă. Eliberați capul mediu de varză din frunzele exterioare, clătiți-l și tăiați-l în jumătate. Această cantitate va fi suficientă pentru două porții.
Etapa 2 din 7
Apoi, tocați o jumătate cu un cuțit ascuțit sau o răzătoare specială în paie foarte subțiri.
Etapa 3 din 7
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, puneți paie de varză în el, presărați sare și piper negru și prăjiți la foc mediu și acoperiți cu capac timp de 20 de minute. Nu uitați să amestecați varza periodic cu o spatulă.
Etapa 4 din 7
În timp ce varza se prăjește, curățați morcovii și ceapa, tăiați-le în felii subțiri și prăjiți-le într-o altă tigaie până se înmoaie.
Etapa 5 din 7
Cârnații (luați cea mai mare notă, pentru a nu-și pierde forma), se curăță și se taie în cercuri.
Etapa 6 din 7
Puneți cârnați, morcovi prăjiți și ceapă într-o tigaie la varză gata preparată, adăugați două linguri de pastă de roșii și turnați un pahar cu apă fierbinte. Se amestecă aceste ingrediente și se fierbe timp de 5-10 minute și până se evaporă tot lichidul. Gustă vasul.
Etapa 7 din 7
Solyanka de varză proaspătă cu cârnați este gata. Așezați-l pe farfurii porționate, decorați cu mărar tocat mărunt și serviți.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *