Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka clasică cu cârnați

Solyanka clasică cu cârnați

0
988
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 131,3 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grăsimi * 10,1 gr.
Carbohidrați * 7,5 g
* la 100 gr. produs
Solyanka clasică cu cârnați
Conţinut

Clasicul amestec cu cârnați este o supă prefabricată cu mai multe tipuri de carne. Această supă este perfectă pentru eliminarea mezelurilor rămase după o vacanță mare. Trebuie amintit că hodgepodge este o supă sărată destul de picantă, astfel încât persoanele cu boli de stomac ar trebui să o folosească cu prudență.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Curățați și spălați cartofii, scoateți cojile din ceapă. Pregătiți restul mâncării.
Etapa 2 din 5
Pregătiți bulionul de carne într-un volum de 3 litri, sareți-l, adăugați condimente. Scoateți carnea din tigaie, răciți-o și tăiați-o în fâșii sau cuburi. Tăiați cârnații afumați în cuburi subțiri, tăiați puiul afumat în bucăți mici. Se prăjește totul într-o tigaie.
Etapa 3 din 5
Încălziți uleiul separat într-o tigaie. Tăiați ceapa în cuburi și sotati-o în ulei. Adăugați acolo o pastă de roșii, amestecați. Tăiați cârnații fierți în cuburi, aruncați în tigaie. Se prajesc toate impreuna timp de 5 minute. Adăugați conținutul primei tigaie în bulion, apoi prăjiți cu pastă de roșii.
Etapa 4 din 5
Tăiați castraveții în cuburi, strângeți-i cu mâinile. Tăiați măslinele fără sâmburi felii. Adăugați castraveți cu măsline în supă, precum și puțină murătură de castraveți și marinată de măsline. Tăiați cartofii în cuburi și adăugați-i la amestec. Gatiti 20 de minute.
Etapa 5 din 5
La sfârșitul gătitului, spălați lămâia cu o pensulă, tăiați-o în felii subțiri și adăugați câteva felii de lămâie în hodgepodge.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *