Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salată de roșii, piper și morcov
  4. ➠ Solyanka pentru iarnă fără ciuperci

Solyanka pentru iarnă fără ciuperci

0
2709
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 91,8 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 1,8 gr.
Carbohidrați * 21,5 g
* la 100 gr. produs
Solyanka pentru iarnă fără ciuperci
Conţinut

Solyanka pentru iarna fără ciuperci este un preparat unic care poate fi folosit atât ca fel de mâncare independent, cât și pentru îmbrăcarea supei de varză, borș și supe, și chiar ca umplutură pentru plăcinte. Solyanka este preparat din produse accesibile și ieftine, dar în același timp se dovedește a fi foarte gustos și aromat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați legumele sub apă și coajați-le. Tăiați ceapa și morcovii în fâșii sau folosiți un robot de bucătărie. Dacă nu aveți o combina, va trebui să tăiați manual și va dura mult mai mult.
Etapa 2 din 6
Luați o cratiță cu fundul greu și întindeți legumele pregătite. Se adaugă o jumătate de pahar de apă, sare, se toarnă ulei vegetal, se amestecă bine. Puneți pe foc și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional.
Etapa 3 din 6
Aduceți roșiile la o consistență de piure folosind un blender. Trimiteți într-o cratiță și fierbeți timp de 10 minute.
Etapa 4 din 6
Tocăm varză albă și ardei grași. Așezați într-o cratiță, adăugați mazăre de condiment și frunze de dafin. Se toarnă zahăr granulat, se amestecă bine.
Etapa 5 din 6
Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute. Dacă lichidul a fiert înainte de timp, adăugați puțină apă.
Etapa 6 din 6
În timp ce gătitul se gătește, spălați și sterilizați borcanele și capacele. Este cel mai convenabil să luați borcane cu capace cu șurub pentru cusătură. Răspândiți amestecul fierbinte în borcane sterile și răsuciți-l. Întoarceți cutiile cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură și lăsați-le să se răcească. Puneți amestecul terminat într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *