Solyanka pentru iarnă cu ciuperci și varză
0
642
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
51,5 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
150 de minute
Proteine *
0,8 gr.
Grăsimi *
2,3 gr.
Carbohidrați *
12 gr.
Vă propun să gătiți o iarnă delicioasă cu ciuperci și varză. Piesa parfumată poate fi servită ca gustare de sine stătătoare sau utilizată pentru a face o supă simplă, consistentă, pentru a vă menține cald într-o seară rece de iarnă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Când legumele au scăzut, adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat, sare de masă, frunze de dafin, boabe de piper negru și mazăre de ienibahar. Pregătiți borcane, spălați-le și sterilizați-le în cuptor, cuptor cu microunde sau baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 10 minute.
Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, se toarnă oțetul, se fierbe, se amestecă bine, se pun în borcane sterile, se acoperă cu capace sterile și se rostogolește cu o mașină de cusut. Întoarceți-l cu susul în jos și lăsați-l să se răcească complet timp de aproximativ o zi, înfășurat într-o pătură caldă.
Poftă bună!