Rețetă clasică Solyanka
0
582
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
108,6 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
5,9 gr.
Grăsimi *
9,3 gr.
Carbohidrați *
6 gr.
S-a întâmplat ca hodgepodge-ul să fie un fel de mâncare ideal pentru bărbați: supa groasă și bogată poate satisface pe oricine. Vă oferim o rețetă clasică pentru prepararea acestui fel de mâncare, cu care gazda își va atinge obiectivul fără eforturi mari și fără a pierde timp suplimentar.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt, prăjiți-o în ulei de măsline până când devine transparentă. Se adaugă pasta de roșii, se fierbe timp de 5 minute. Tăiați castraveții murați în fâșii, fierbeți murătura de castraveți într-o cratiță, puneți castraveții tocați acolo, gătiți timp de aproximativ 5 minute.
Carne de vită fiartă, tăiați diferite tipuri de carne în fâșii și cârnați - în felii. Într-o cratiță adâncă, aduceți fierberea bulionului de vită, adăugați pastă de roșii cu ceapă, murături de castraveți cu castraveți și mezeluri. Gatiti 10 minute. Apoi adăugați măsline sau măsline, capere și cârnați, gătiți încă 10 minute.
