Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu cârnați și varză

Solyanka cu cârnați și varză

0
1277
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 131,8 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grăsimi * 10,4 g
Carbohidrați * 4,7 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka cu cârnați și varză
Conţinut

Hodgepodge consistent și bogat este ideal pentru o cină în familie. Mâncarea principală este remarcabilă prin faptul că i se pot adăuga multe alimente diferite în funcție de gustul dumneavoastră.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Tăiați cârnații în inele subțiri. Puteți alege oricare pentru hodgepodge, după gustul dvs.
Etapa 2 din 13
Tăiați cârnații în bucăți medii. De asemenea, alegem produsul la discreția noastră.
Etapa 3 din 13
Tăiați șunca în felii translucide subțiri.
Etapa 4 din 13
Se fierbe carnea de porc în apă sărată până se înmoaie, se răcește și se taie fâșii subțiri.
Etapa 5 din 13
Curățați și tocați ceapa. Punem vase gratuite.
Etapa 6 din 13
Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi mici.
Etapa 7 din 13
Spălați roșiile și puneți-le într-o farfurie adâncă, turnați apă clocotită câteva minute.
Etapa 8 din 13
Scoatem roșiile opărite, lăsăm apa să se scurgă și tocăm legumele.
Etapa 9 din 13
Încălzim tigaia cu ulei vegetal și prăjim cârnații, cârnații și șunca acolo. După 2 minute, puneți varza murată în tigaie, amestecați și fierbeți la foc mic. Va dura 10-15 minute.
Etapa 10 din 13
Apoi prăjiți ceapa și morcovii la foc mediu. Nu uitați să adăugați sare și piper.
Etapa 11 din 13
Adăugați roșiile tocate și pasta de roșii la legume. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic.
Etapa 12 din 13
Punem o oală mare de apă pe aragaz. Aproximativ 3 litri. Se fierbe și se aruncă varza și friptura de cârnați. Gatiti la foc mediu, amestecand ocazional. Când apa începe să fiarbă din nou, adăugați prajitura de legume în vas. Se amestecă, se adaugă sare și piper, dacă este necesar. Ținem pe aragaz încă 5 minute și scoatem de pe foc.
Etapa 13 din 13
Turnăm amestecul în plăci porționate. Adăugați măsline și pene subțiri de lămâie. Puteți umple cu smântână. Se servește fierbinte. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *