Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu cârnați și pui

Solyanka cu cârnați și pui

0
1227
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 119,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grăsimi * 7,9 gr.
Carbohidrați * 12 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka cu cârnați și pui
Conţinut

Iată o rețetă pentru un amestec cu cârnați și pui - o versiune ușoară a supei mixte. După ce ați pregătit un hodgepodge conform acestei rețete, veți fi surprins cât de satisfăcător, bogat și gustos se dovedește. Răsfățați-vă cu familia și cu un prânz minunat!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Așezați carnea de pui într-o cratiță, umpleți-o cu apă și puneți-o pe foc. După fierbere, îndepărtați spuma rezultată, adăugați sare și continuați să gătiți carnea încă 30 de minute la foc minim. Când este gata, scoateți carnea din bulion, separați-o de os și răciți-o.
Etapa 2 din 13
Curățăm cartofii, îi clătim cu apă și apoi îi tăiem într-un mod convenabil pentru tine. După aceea, transferăm cartofii tocați pe bulion și fierbem timp de 20 de minute până se înmoaie.
Etapa 3 din 13
Tăiați pieptul fiert, cârnații și carnea de porc afumată în cubulețe mici.
Etapa 4 din 13
Curățați ceapa și morcovii. Clătiți sub apă curentă și apoi tăiați în cuburi mici. Trimitem legume pregătite pentru a fi prăjite într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal.
Etapa 5 din 13
Tăiați castravetele murat în cuburi sau fâșii și adăugați-l în tigaie cu legumele. Fierbeți toate împreună timp de 5 minute.
Etapa 6 din 13
Următorul pas este să adăugați aproximativ 150 ml de bulion din tigaie și pastă de roșii la conținutul tigaiei.
Etapa 7 din 13
Apoi, adăugați zahăr granulat și sare în legume. Se amestecă totul și se fierbe timp de 5 minute.
Etapa 8 din 13
Transferați mezelurile într-o cratiță cu bulion și cartofi.
Etapa 9 din 13
Apoi trimitem acolo legume fierte în pastă de roșii.
Etapa 10 din 13
Adăugați ardei negru măcinat și frunze de dafin la hodgepodge.
Etapa 11 din 13
Tăiați măslinele în inele și puneți-le și într-o cratiță. Gatiti amestecul timp de 10 minute.
Etapa 12 din 13
Măcinați usturoiul și adăugați-l împreună cu boia de ardei și ierburi tocate mărunt în hodgepodge. Continuăm să gătim încă 5 minute și puteți opri gazul.
Etapa 13 din 13
Acoperim vasul finit cu un capac și lăsăm 15 minute. Apoi, puteți turna amestecul în farfurii, adăugați smântână și o felie de lămâie și răsfățați-vă.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *