Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu cârnați și măsline

Solyanka cu cârnați și măsline

0
835
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 152,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grăsimi * 13,7 g
Carbohidrați * 5,7 g
* la 100 gr. produs
Solyanka cu cârnați și măsline
Conţinut

Solyanka ocupă o poziție intermediară între primul și al doilea fel de mâncare, astfel încât mulți bucătari au dificultăți în clasificarea acestuia. Și totul pentru că hodgepodge are o consistență foarte groasă. Vă aducem la cunoștință o rețetă pentru un amestec cu cârnați și măsline.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Luați fileul de porc. Este necesar să gătești bulion din el. Nu uitați să îndepărtați spuma în timpul procesului de gătit, care va dura aproximativ o oră. După ce bulionul este gata, scoateți carnea și tăiați-o în cuburi mici.
Etapa 2 din 6
Curățați și tocați mărunt ceapa. De asemenea, curățăm și râdem morcovii.
Etapa 3 din 6
Trimitem ceapă și morcovi tocați la tocană într-o tigaie, după câteva minute adăugăm castraveți murați tăiați în cuburi mici.
Etapa 4 din 6
Purează roșia. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți un blender. Se toarnă piureul de roșii într-o tigaie la restul legumelor. Între timp, trebuie să spălați și să curățați cartofii, tăiați cubulete și trimiteți-le la bulion. Apoi, legumele înăbușite se adaugă la bulion.
Etapa 5 din 6
Cârnații și cârnații mici sunt tăiați în cuburi, împreună cu fileurile de porc tocate, de asemenea, sunt trimise la masa generală din bulion.
Etapa 6 din 6
Amestecă totul bine și sare, apoi adaugă condimente după gust.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *