Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu varză acră și carne

Solyanka cu varză acră și carne

0
298
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 74,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 3,9 gr.
Grăsimi * 7,2 gr.
Carbohidrați * 6 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka cu varză acră și carne
Conţinut

Fiecare gospodină are rețetele ei preferate pentru mâncărurile de varză murată ca produs indispensabil pe masa de iarnă. În această rețetă, sunteți invitați să gătiți o supă amestecată cu varză murată, adăugând carne, cârnați afumați și cartofi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Gatiti carnea de vita cu os pana se inmoaie, adaugand ceapa si frunzele de dafin la bulion. Vă va dura 1-1,5 ore.
Etapa 2 din 7
Când carnea este gătită și se separă de os, puteți începe să gătiți amestecul. Curățați o felie de „Cervelat” și tăiați-o în benzi subțiri. Tocam ceapa decojita in cuburi mici. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată și cârnații în ea.
Etapa 3 din 7
Apoi puneți varza murată într-o tigaie, adăugați o lingură de pastă de roșii, turnați un pahar de bulion de carne și fierbeți totul la foc mic timp de 5 minute.
Etapa 4 din 7
Tăiați cartofii curățați în cuburi mici.
Etapa 5 din 7
Scoateți carnea de vită gătită din bulion. Separați carnea de os și tăiați-o în cuburi.
Etapa 6 din 7
Adăugați 4 porții de apă pentru supă la bulion într-o cratiță și aduceți la fierbere. Apoi puneți cubuletul de cartofi, bucățile de carne fiartă și varza murată înăbușită cu cârnați în bulion. Adăugați sare după gust și gătiți amestecul la foc mic, timp de 15 minute, până când cartofii se înmoaie.
Etapa 7 din 7
Varza cu solyanka cu carne este gata. Scoateți proba, adăugați sare, dacă nu este suficient, iar vasul poate fi turnat în farfurii porționate și servit la cină. Așezați o pană de lămâie și smântână în fiecare farfurie.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *