Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu măsline

Solyanka cu măsline

0
785
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 100,4 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grăsimi * 7,7 g
Carbohidrați * 6,1 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka cu măsline
Conţinut

Supa-sărată-solyanka pe bază de cârnați afumați și carne fiartă este ușor de gătit, gătește suficient de repede și lasă mult spațiu pentru înlocuirea unor ingrediente cu altele. Adăugarea de măsline și castravete murat adaugă picant la supă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Curățați castraveții, tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
Etapa 2 din 7
Puneți cojile de castraveți într-o cratiță, acoperiți cu saramură și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.
Etapa 3 din 7
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Puteți tăia mărunt varza. Se amestecă varza și ceapa.
Etapa 4 din 7
Se toarnă ulei vegetal în fundul cratiței, se prăjește varza, ceapa și castraveții în ea. Gatiti cateva minute, amestecand continuu. Adăugați pastă de roșii și fierbeți încă 2 minute.
Etapa 5 din 7
Tăiați carnea cu cârnați în bucăți mici, în ordine aleatorie.
Etapa 6 din 7
Se toarnă bulion într-o tigaie, se pune frunze de dafin, carne cu cârnați și piper. Se amestecă și se adaugă capere, măsline (le puteți pune întregi sau tăiate în inele, principalul lucru este că măslinele sunt fără sâmburi). Se toarnă în saramură. Dacă supei îi lipsește sare, adăugați sare. Gatiti hodgepodge-ul timp de 15-20 de minute. la foc mic.
Etapa 7 din 7
Se toarnă vasul finit în farfurii sau covoare, se presară cu ierburi proaspete tocate, se adaugă smântână și o felie de lămâie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *