Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu roșii, varză și morcovi pentru iarnă

Solyanka cu roșii, varză și morcovi pentru iarnă

0
3893
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 50,7 kcal
Porții 5 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 2,9 gr.
Carbohidrați * 12 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka cu roșii, varză și morcovi pentru iarnă
Conţinut

De obicei, când se menționează un hodgepodge înfășurat pentru iarnă, există întotdeauna calificarea „ciupercă”. Cu toate acestea, ciupercile sunt greu de digerat și asimilat de corpul uman, spre deosebire de varză. Prin urmare, astăzi vă propun să gătiți hippie de varză cu roșii, morcovi și ceapă pentru iarnă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 14
Curățați și spălați legumele, pregătiți condimente.
Etapa 2 din 14
Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
Etapa 3 din 14
Tocăm varza în fâșii subțiri.
Etapa 4 din 14
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.
Etapa 5 din 14
Țineți roșiile timp de 1 min. în apă clocotită, apoi transferați-o în apă cu gheață și îndepărtați pielea.
Etapa 6 din 14
Tăiați roșiile decojite cubulețe mici.
Etapa 7 din 14
Se toarnă jumătate din uleiul vegetal într-un cazan sau cocoș, apoi se va adăuga în timpul procesului de fierbere.
Etapa 8 din 14
Se adauga ceapa si morcovii tocati, se prajesc 10 minute.
Etapa 9 din 14
Adăugați roșiile tocate, fierbeți timp de 10 minute.
Etapa 10 din 14
Adăugați varză tocată, amestecați și gătiți încă o jumătate de oră.
Etapa 11 din 14
Răzuți usturoiul pe o răzătoare fină.
Etapa 12 din 14
Adăugați piper, usturoi și frunze de dafin, fierbeți timp de 10 minute.
Etapa 13 din 14
Solyanka este gata.
Etapa 14 din 14
Sterilizați borcanele, puneți o gustare în ele și turnați 1 linguriță în fiecare borcan de jumătate de litru. oțet, se rostogolește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *