Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka de carne de casă

Solyanka de carne de casă

0
1179
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 150,4 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 8 gr.
Grăsimi * 14,6 gr.
Carbohidrați * 3,7 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka de carne de casă
Conţinut

Solyanka se va dovedi cu atât mai gustoasă cu cât este mai bogat bulionul în care sunt așezate restul produselor. Inițial, s-a adăugat un amestec sau, așa cum este mai corect să numim această supă, în sat, orice resturi din carne afumată de casă, cârnați și așa mai departe, de unde și-a primit numele - echipa. Puteți adăuga orice produse din carne pe care le găsiți la vânzare la o astfel de supă. Și cu cât mai multe feluri de delicatese din carne includ serul tău salin, cu atât va fi mai bine și mai aromat în cele din urmă. O versiune rapidă a amestecului de carne permite prepararea produselor finite din carne nu în bulion, ci în apă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Gatiti bulion de porc sau vita, adaugand tot felul de radacini si condimente dupa gust pentru a-l face cat mai aromat si gustos.
Etapa 2 din 9
Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi în inele.
Etapa 3 din 9
Tăiați castraveții în fâșii, tăiați în același mod toate produsele din carne afumate și fierte. Tăiați cârnații în cercuri.
Etapa 4 din 9
Se prajeste ceapa in ulei incins pana se rumeneste.
Etapa 5 din 9
Adăugați mezeluri la ceapă, prăjiți totul împreună, apoi adăugați castraveții și prăjiți încă 2 minute.
Etapa 6 din 9
Apoi adăugați pasta de roșii la prăjit și prăjiți totul împreună sub capac încă câteva minute.
Etapa 7 din 9
Când carnea este gătită în bulion, aceasta trebuie îndepărtată și tăiată în bucăți mici.
Etapa 8 din 9
Apoi readuceți carnea la bulion, apoi adăugați și prăjirea cărnii și a legumelor acolo. În plus, adăugați măsline la bulion, puteți, de asemenea, să murati din măsline. Condimentează supa cu sare și piper după gust.
Etapa 9 din 9
Lăsați clocotul să fiarbă, apoi gătiți totul împreună timp de câteva minute și lăsați supa să se infuzeze sub capac timp de 15 minute, oprind focul. Serviți amestecul în boluri porționate, presărați ierburi proaspete tocate, smântână și lămâie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *