Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka cu carne de porc

Solyanka cu carne de porc

0
1653
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 178,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grăsimi * 17 gr.
Carbohidrați * 4,4 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka cu carne de porc
Conţinut

Acest minunat prim curs își are rădăcinile în trecut. Poate fi gătit din orice fel de carne și carne afumată, iar castraveții murați și măslinele îi conferă o aciditate foarte vizibilă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Așezați carnea într-o cratiță, acoperiți-o cu apă, adăugați frunze de dafin și piper, așezați-le pe aragaz și gătiți până când carnea este moale. Scoateți carnea din bulion, răciți-o.
Etapa 2 din 7
Tăiați toate ingredientele din carne în bucăți mici.
Etapa 3 din 7
Curățați ceapa și tăiați-le în jumătăți de inele. Se spală pătrunjelul și se toacă cu un cuțit. Tăiați castraveții murați în cuburi mici. Se toarnă o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui într-o tigaie preîncălzită, se fierbe ceapa, patrunjelul, castraveții și pasta de roșii împreună, vor fi suficiente 7-10 minute.
Etapa 4 din 7
Puneți prăjirea în bulionul de porc și gătiți timp de 10 minute la foc mic.
Etapa 5 din 7
Următorul pas este să trimiteți carnea feliată și cârnații în tigaie.
Etapa 6 din 7
Măslinele pot fi puse întregi într-un amestec sau tăiate în mai multe bucăți. Sareați supa după gust, aduceți-o la fierbere, scoateți tigaia din aragaz, acoperiți-o și lăsați-o să fiarbă timp de 5-10 minute.
Etapa 7 din 7
Hodgepodge-ul finit poate fi decorat cu pene de lămâie și ierburi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *