Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Solyanka vegetariană

Solyanka vegetariană

0
865
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 74,9 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 3 gr.
Grăsimi * 5,3 gr.
Carbohidrați * 6,5 gr.
* la 100 gr. produs
Solyanka vegetariană
Conţinut

Ciuperci vegetariene pot fi, de asemenea, un fel de mâncare foarte gustos, mai ales atunci când se prepară cu legume proaspete, de sezon, aromate. Și pentru o mai mare sațietate, vă sugerăm să adăugați ciuperci prăjite și murate la aceeași supă. Nu este inclus în această rețetă, dar puteți adăuga, de asemenea, o mână de măsline sau măsline și capere în cratiță pentru a adăuga condiment și rafinament hodgepodge-ului vegetarian.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță și se aduce la fierbere, apoi se adaugă cartofii, curățați și tăiați cubulețe, într-o cratiță - se lasă să fiarbă și începe să gătească.
Etapa 2 din 9
În ulei vegetal, prăjiți morcovii, tăiați în fâșii sau răzuite pe o răzătoare grosieră, precum și ceapa tocată mărunt.
Etapa 3 din 9
Apoi, trebuie să adăugați ciuperci proaspete, deja prăjite în avans, la legume. Ciupercile crude se prăjesc doar câteva minute. Dacă aveți ciuperci sălbatice fierte, acestea pot fi, de asemenea, sotate cu legume, ceea ce va dura aproximativ 10 minute.
Etapa 4 din 9
Apoi adăugați pastă de roșii în tigaie.
Etapa 5 din 9
Și, de asemenea, o murătură cubulețe. Se amestecă totul împreună și se fierbe sub capac timp de câteva minute.
Etapa 6 din 9
Așezați un tip de ciuperci murate sau amestec de ciuperci într-o tigaie.
Etapa 7 din 9
Adăugați prăjirea la cartofi.
Etapa 8 din 9
Condimentați amestecul cu mirodenii, sare și ierburi proaspete, lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de 2-3 minute, deoarece cartofii ar fi trebuit să fie gătiti complet până la acel moment.
Etapa 9 din 9
Opriți focul și lăsați amestecul sub capac timp de aproximativ 10 minute Serviți amestecul vegetarian cu lămâie, smântână și, dacă doriți, cu măsline sau capere.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *