Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci sărate pentru iarnă

Ciuperci sărate pentru iarnă

0
1282
Bucătărie Est European
Conținut caloric 22 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,9 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 0,5 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci sărate pentru iarnă
Conţinut

Mâncărurile cu camelină sunt extrem de populare în bucătăria țării noastre. Și acest lucru nu este deloc surprinzător: această ciupercă este răspândită pe teritoriul nostru, iar strămoșii noștri o folosesc de mult timp pentru a pregăti mese pentru întreaga familie. Pregătește ciupercile sărate pentru iarnă și vei înțelege de ce sunt atât de iubite.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se sortează ciupercile, se curăță. Clătiți ciupercile sub apă rece și puneți-le într-un castron adânc.
Etapa 2 din 5
Se fierbe apa într-o cratiță, se adaugă sare după gust. Adăugați ciuperci în apă sărată, gătiți-le 15 minute. Scurgeți apa din ciuperci, clătiți ciupercile sub apă rece.
Etapa 3 din 5
Se toarnă 1 litru de apă într-o cratiță, se adaugă 1 lingură de sare, piper negru și mazăre dulce, frunze de dafin și coacăze, cuișoare uscate, scorțișoară. Fierbem totul până când sarea se dizolvă. Apoi adăugați ciuperci la marinată, amestecați totul bine. Gatiti 15 minute.
Etapa 4 din 5
Sterilizați borcane pentru rularea capacelor de lapte de șofran, turnați apă clocotită peste capace. Puneți ciupercile sărate gata preparate în borcane pregătite pentru iarnă, turnați în marinată. Înfășurați bine borcanele cu ciuperci. Întoarceți conservele, înfășurați-le într-o pătură, lăsați ciupercile să se răcească.
Etapa 5 din 5
Depozitați ciupercile gata preparate în borcane în frigidere sau subsoluri. Ciupercile sărate delicioase și frumoase sunt gata pentru cartofi! Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *