Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de pepene verde
  3. ➠ Pepene verde pentru iarnă în bănci
  4. ➠ Pepene sărat fără oțet

Pepene sărat fără oțet

0
521
Bucătărie Lume
Conținut caloric 40 kcal
Porții 10 l.
Timp de gătit 2 zile
Proteine ​​* 2,8 gr.
Grăsimi * 5,6 g
Carbohidrați * 13,8 g
* la 100 gr. produs
Pepene sărat fără oțet
Conţinut

Dacă gemul este făcut din cruste de pepene verde, atunci de ce să nu încercăm să murăm toată boabele? Aperitivul se dovedește a fi neobișnuit, dar în același timp foarte rapid, din ingrediente simple, iar gustul este natural, fără acid acetic, ceea ce este excelent pentru persoanele cu probleme de stomac și diabetici.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți bine toate verdele și transferați-le într-o strecurătoare, așteptați până se scurge toată apa. Apoi, tocați-l grosolan și așezați-l pe fundul unei cratițe de dimensiuni adecvate.
Etapa 2 din 7
Tăiați usturoiul la întâmplare și trimiteți-l la ierburi.
Etapa 3 din 7
Spălați bine pepenii verzi sub apă curentă și uscați-le cu prosoape de hârtie. Tăiem boabele în jumătate, apoi în felii mari și feliile în sine.
Etapa 4 din 7
Puneți pepenele tăiat felii pe ierburile pregătite.
Etapa 5 din 7
Pentru saramură, încălziți apa la 60 de grade, adăugați sare și amestecați bine până la transparență.
Etapa 6 din 7
Se toarnă bucățile de pepene verde cu saramură, astfel încât apa să acopere întregul conținut al cratiței. Presărați o lingură de pudră de muștar deasupra - el va da săratului un gust picant și va ajuta la evitarea apariției mucegaiului.
Etapa 7 din 7
Punem opresiunea deasupra cratiței și o lăsăm la sare 2-3 zile într-un loc întunecat. După aceea, pepenii sărați trebuie păstrați la frigider. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *