Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Raportul dintre orez și apă pentru pilaf într-un cazan

Raportul dintre orez și apă pentru pilaf într-un cazan

1189

Bucătărie Estic

Conținut caloric 171,4 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 5,9 gr.

Grăsimi * 12,9 gr.

Carbohidrați * 23,5 g

Raportul dintre orez și apă pentru pilaf într-un cazan

Conţinut

Apa într-un ceaun durează mai mult timp pentru a se evapora decât într-o cratiță obișnuită sau într-o tigaie, deci trebuie să luați puțin mai puțină apă pentru orez. Deci nu se va transforma în terci și va rămâne sfărâmicios. Iar pilaful se va dovedi uimitor de gustos și apetisant!

Ingrediente

orez alb 2 linguri. Apă 3,5 linguri. Porc 500 gr. Piper negru 1 linguriță Sare 0,5 lingurițe Ceapă 2 buc. Morcov 2 buc. Ulei vegetal 50 ml.

Procesul de gătit

Tăiați carnea de porc în cuburi de aproximativ 1,5 * 1,5 cm.

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt cu un cuțit.

Curățați și frecați morcovii cu o răzătoare grosieră.

Acum încălzim ceaunul cu ulei vegetal și întindem carnea de porc. Il prajim la foc moderat 5-7 minute, apoi adaugam legume si continuam sa prajim 10 minute.