Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sos de prune

Sos de prune

0
642
Bucătărie georgian
Conținut caloric 125,3 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grăsimi * 3,3 gr.
Carbohidrați * 33,2 g
* la 100 gr. produs
Sos de prune
Conţinut

Un sos ușor de prune dulci și acrișoare este ușor de făcut acasă cu propriile mâini. Acest sos îmbucurător se potrivește bine cu carnea și peștele. Sosul de prune poate fi refrigerat pentru o perioadă scurtă de timp și este cel mai bine servit proaspăt și răcit. Asigurați-vă că încercați această rețetă, este simplă și accesibilă pentru absolut toată lumea.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Mai întâi, clătiți bine și fierbeți prunele în apă clocotită. Ar trebui să se umfle și să se înmoaie puțin.
Etapa 2 din 8
Apoi, tăiați prunele în bucăți mici folosind un cuțit ascuțit. Acest lucru va facilita prepararea sosului mai târziu. În același timp, fierbeți apă potabilă sau bulion pe aragaz.
Etapa 3 din 8
Ceapa trebuie curățată și clătită în apă curentă și apoi tocată mărunt cu un cuțit. Călește ușor ceapa în ulei vegetal până se înmoaie și devine translucidă.
Etapa 4 din 8
Apoi, adăugați prune uscate la ceapă și prăjiți-le câteva minute la foc mic.
Etapa 5 din 8
După aceea, adăugați apă clocotită sau bulion fierbinte într-o tigaie sau stewpan cu ceapă și prune uscate, acoperiți recipientul cu un capac și fierbeți până când prunele se înmoaie complet.
Etapa 6 din 8
Adăugați condimente și zahăr granulat, precum și sare într-un recipient cu un blank de sos. Încercați raportul dintre ingrediente și gust, sosul ar trebui să meargă cu felurile de mâncare, nu să domine.
Etapa 7 din 8
Bateți sosul finit cu un blender până când toate ingredientele sunt complet omogene. Sosul trebuie să fie neted și neted.
Etapa 8 din 8
Apoi adăugați unt înmuiat în sos și bateți-l din nou până sosul devine neted și untul este complet dispersat în consistența produsului. Dacă ai puțin lichid, atunci poți dilua ușor sosul cu apă clocotită sau bulion fierbinte.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *