Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Sos de prune pentru carne

Sos de prune pentru carne

0
653
Bucătărie georgian
Conținut caloric 153,3 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 37,7 g
* la 100 gr. produs
Sos de prune pentru carne
Conţinut

Tkemali este cel mai bun sos pentru preparatele din carne, precum și pentru preparatele din pește și carne de pasăre. Pregătiți un sos parfumat din prune verzi acre și păstrați-l în borcane sigilate iarna. În orice caz, va depăși omologul magazinului în ceea ce privește gustul și culoarea smaraldului, iar gustul său picant va completa un preparat din carne fierbinte sau un grătar.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați bine prunele și puneți-le într-o cratiță. Se toarnă apă și se fierbe.
Etapa 2 din 6
Fierbeți prunele timp de 10 minute la foc mediu, scoateți-le din aragaz și lăsați-le să se răcească.
Etapa 3 din 6
Frecați prunele printr-o sită grosieră. Aruncați semințele și cojile.
Etapa 4 din 6
Clătiți verdele sub apă curentă împreună cu ardeiul. Scoateți coaja din usturoi. Tocăm ierburile și tocăm împreună cu usturoiul și piperul într-un blender sau robot de bucătărie.
Etapa 5 din 6
Așezați prunele într-o cratiță și puneți-le la foc mic. Adăugați masa de ierburi și usturoi și amestecați. După fierbere, adăugați zahăr și sare și gătiți încă 3 minute.
Etapa 6 din 6
Se întinde sosul cald peste borcane sterile și se sigilează. Asigurați-vă că salvați o parte din sos pentru cină în seara asta pentru a vă bucura de gustul său uimitor.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *