Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Friptură de coapsă de curcan într-o tigaie

Friptură de coapsă de curcan într-o tigaie

0
728
Bucătărie Lume
Conținut caloric 78,6 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 210 minute
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 8,9 gr.
Carbohidrați * 9,5 g
* la 100 gr. produs
Friptură de coapsă de curcan într-o tigaie
Conţinut

Fripturile se coc rapid la foc mare, deoarece toate sucurile de carne trebuie sigilate sub o crustă maro aurie. Același principiu este folosit pentru prepararea fripturilor de coapsă de curcan.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Curățați ceapa și morcovii, tăiați-i în ordine aleatorie. Clătiți carnea cu apă rece și uscați-o cu prosoape de hârtie.
Etapa 2 din 5
Frecați carnea cu sare, condimente și ulei vegetal, lăsați la marinat într-un loc rece timp de 2-3 ore.
Etapa 3 din 5
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită, se pune friptura și legumele tocate. Se fierbe friptura timp de 3 minute pe fiecare parte pe foc mare. Se amestecă periodic legumele.
Etapa 4 din 5
Când legumele sunt rumenite, scoateți-le din tigaie. Turnați sosul de soia peste friptură și continuați să gătiți, acoperit, încă 2 minute pe fiecare parte.
Etapa 5 din 5
Transferați friptura finită într-o farfurie, adăugați legumele prăjite și serviți.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *