Friptură de piept de curcan la grătar

0
502
Bucătărie Lume
Conținut caloric 81,1 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 240 minute
Proteine ​​* 13,2 gr.
Grăsimi * 10,6 gr.
Carbohidrați * 5,9 gr.
Friptură de piept de curcan la grătar

Carnea de curcan este renumită pentru proprietățile sale benefice. O modalitate rapidă de a pregăti un preparat din carne pentru cină este de a folosi o tigaie. Vă oferim 8 rețete pentru prepararea fripturilor de curcan suculente pentru fiecare ocazie și gust.

Fripturile de curcan la grătar arată delicioase și au un gust grozav. Cum să alegeți condimente și ierburi pentru acest fel de mâncare, veți învăța din rețeta noastră.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați și uscați carnea cu șervețele de hârtie. Măcinați semințele de muștar într-un mortar.
Etapa 2 din 5
Presărați sare, muștar și ierburi provensale pe o tăbliță și rotiți carnea în ele.
Etapa 3 din 5
Apoi presărați curcanul cu suc de lămâie, oțet de vin și ulei de măsline. Se lasă la marinat la frigider timp de 3-4 ore.
Etapa 4 din 5
Uscați fripturile cu șervețele de hârtie și îndepărtați eventualele condimente rămase înainte de a găti. Prăjiți fripturile într-o tigaie pentru grătar, presând cu o spatulă, 2-3 minute pe fiecare parte.
Etapa 5 din 5
Apoi alte 2 minute pe fiecare parte, astfel încât modelul tigaiei să fie bine imprimat. După prăjire, lăsați carnea să se odihnească 10-15 minute, învelită în folie împreună cu o bucată mică de unt. În acest timp, carnea va ajunge și va deveni foarte suculentă. Serviți fripturi cu legume proaspete la alegere.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *