Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Friptură de curcan într-o tigaie cu legume

Friptură de curcan într-o tigaie cu legume

0
413
Bucătărie Lume
Conținut caloric 69,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grăsimi * 4,9 gr.
Carbohidrați * 5,6 g
* la 100 gr. produs
Friptură de curcan într-o tigaie cu legume
Conţinut

Un prânz delicios și consistent va fi asigurat cu o friptură de curcan cu legume. Imediat într-o tigaie gătiți carne și o garnitură pentru aceasta. Pentru a face carnea suculentă, dezghețați-o complet și așteptați până se încălzește la temperatura camerei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți subțiri.
Etapa 2 din 11
Curățați dovleacul și ardeiul gras din semințe, tăiați pulpa în cuburi. Dacă coaja de dovlecei este tare, tăiați-o și pe ea.
Etapa 3 din 11
Curățați morcovii, spălați-i și radeți pe o răzătoare grosieră.
Etapa 4 din 11
Spălați roșiile și tăiați-le mărunt.
Etapa 5 din 11
Veți avea nevoie de două tigăi pentru a vă pregăti masa. Puneți-le pe foc și turnați ulei vegetal în fiecare. Puneți ceapa într-o tigaie, prăjiți-le la foc mediu timp de 5 minute, amestecând ocazional.
Etapa 6 din 11
Puneți carnea pe cealaltă și prăjiți-o 10 minute la foc mediu până se rumenesc. Apoi întoarceți fripturile și gătiți pe cealaltă parte încă 10 minute.
Etapa 7 din 11
Adăugați morcovi la ceapă, amestecați și prăjiți timp de 5 minute.
Etapa 8 din 11
Apoi, puneți roșiile într-o tigaie cu legume, fierbeți încă 5 minute.
Etapa 9 din 11
Apoi adăugați dovleceii, iar după alte 5 minute ardeiul gras.
Etapa 10 din 11
Transferați carnea în legume și turnați o jumătate de pahar de apă în tigaia în care carnea a fost prăjită.
Etapa 11 din 11
Sarati vasul, condimentati si adaugati usturoiul tocat. Se toarnă lichidul din tigaie și se fierbe timp de 25-30 de minute sub un capac închis la foc mic. Presărați vasul finit cu ierburi tocate și serviți.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *