Friptură de somon la grătar
0
1435
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
187 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
20 de minute.
Proteine *
23,1 gr.
Grăsimi *
11 gr.
Carbohidrați *
gr.
Pentru a găti delicios o friptură de somon pe grătar, practic nu aveți nevoie de altceva decât, de fapt, de somon. Adăugați doar sare, piper negru și puțină boia. Gustul natural al acestui pește este atât de plăcut, iar carnea este atât de fragedă și grasă, încât cea mai importantă sarcină în timpul gătitului este pur și simplu să păstreze aceste caracteristici naturale. De asemenea, este important să nu supraexpuneți peștele pe grătar. De îndată ce carnea și-a schimbat culoarea și a început să fie acoperită cu cea mai ușoară crustă, s-a făcut.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătim un grătar cu jar. Ungeți grătarul cu o cantitate mică de ulei vegetal, astfel încât pulpa delicată a somonului să nu se lipească și apoi să se îndepărteze ușor de crenguțe. Așezați fripturile pregătite pe grătar. Trimitem peștele la grătar și îl fierbem timp de aproximativ șapte până la zece minute de fiecare parte.
Poftă bună!