Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Pește la grătar
  4. ➠ Fripturi de somon roz pe un grătar pe grătar

Fripturi de somon roz pe un grătar pe grătar

0
1744
Bucătărie Lume
Conținut caloric 89 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 7 gr.
Grăsimi * 8,7 g
Carbohidrați * 33,9 g
* la 100 gr. produs
Fripturi de somon roz pe un grătar pe grătar
Conţinut

Fanilor de gătit pe grătar ar trebui să le placă această rețetă. Fripturile de somon roz sunt ușor de murat și prăjit. Doar câteva minute și puteți servi pe masă pește aromat fierbinte. Este important să nu gătiți prea mult somonul roz, deoarece în acest caz devine uscat și dur.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățăm somonul roz, clătim bine, îndepărtăm capul, aripioarele, coada și le tăiem în fripturi. Uscați fiecare bucată cu un prosop de hârtie.
Etapa 2 din 6
Presărați fripturile cu sare, piper măcinat și amestecul de condimente de pește. Folosește-ți mâinile pentru a distribui condimentele prin fripturi. Pregătiți marinada într-un castron separat.
Etapa 3 din 6
Se amestecă oțetul de mere, uleiul de măsline, zahărul granulat și usturoiul trecut prin presă. Cu compoziția rezultată, frecați fripturile de somon roz, așezați-le într-un castron adânc, închideți capacul și puneți-le în frigider pentru decapare timp de o oră.
Etapa 4 din 6
Pregătim un grătar cu jar. Pestele preparat îl punem pe o grilă unsă cu ulei vegetal și îl trimitem pe grătar.
Etapa 5 din 6
Gatiti pestele timp de aproximativ una si jumatate pana la doua minute pe fiecare parte. Suprafața trebuie acoperită cu o crustă deschisă de culoare maro auriu. Este important să nu se usuce prea mult.
Etapa 6 din 6
Transferați somonul roz finit din grătar în vas. Presară cu suc de lămâie și servește fierbinte cu ierburi proaspete și pene de lămâie.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *