Săgeți de usturoi în coreeană pentru iarnă
0
7061
Bucătărie
asiatic
Conținut caloric
192,5 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
0,9 gr.
Grăsimi *
15,4 g
Carbohidrați *
36 gr.
Pentru iubitorii de aruncătoare de usturoi murat, oferim o altă opțiune pentru prepararea lor. Săgețile marinate coreene sunt un aperitiv sărat care este perfect pentru diversificarea numărului de marinate pe masa festivă. Are un gust grozav și este primul lucru de pe masă!
Ingrediente
Procesul de gătit
Prăjește puțin săgețile de usturoi într-o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline și pune-le pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei. În acest moment, puneți o oală cu apă pe foc, aduceți-o la fierbere, adăugați sare și zahăr, foi de dafin și condimente pentru salatele coreene. Amestecați totul bine, fierbeți 1-2 minute, adăugați oțet la final și scoateți marinada de pe foc.
Puneți săgețile de usturoi în borcane de sticlă pre-sterilizate, adăugați usturoi tocat și umpleți cu marinată fierbinte. Strângem borcanele cu capace fierte. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi scoatem cusăturile într-un loc răcoros și întunecat.