Săgeți de usturoi cu carne de vită
0
2869
Bucătărie
european
Conținut caloric
135,2 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
4,2 gr.
Grăsimi *
8,4 gr.
Carbohidrați *
21,3 gr.
Salata fierbinte copioasă și picantă va atrage cu adevărat bărbații. Deci colorat și delicios, are o aromă de neegalat și va da putere și energie pentru întreaga zi. Gătitul va fi pe principiul grăsimilor adânci.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați ardeiul, scoateți tulpina și semințele și tăiați-le în fâșii. Curățați ghimbirul, clătiți-l și tăiați-l în benzi mici. Curățați și spălați morcovii și ceapa. Măcinați în mod similar cu restul produselor. Spălați săgețile de usturoi, tăiați părțile uscate și tăiați în bețișoare de 5 cm lungime. Curățați și tocați usturoiul. Tăiați carnea de vită în fâșii.
Așezați oala pe aragaz și turnați ulei în ea. Se încălzește bine și se transferă bucățile de carne de vită pe ea. Se prajeste carnea pana se rumeneste si se scoate pe un prosop de hartie cu o lingura cu fante. Apoi, scufundați păstăile de usturoi în ulei fierbinte timp de 2 minute, amestecând ocazional și așezați separat de carne.
Așezați toate celelalte legume într-o ceaună sau tigaie (primul ghimbir, usturoi, ceapă, morcovi, ardei) și prăjiți până se rumenesc și întindeți pe un prosop pentru a elimina excesul de grăsime. Transferați păstăile de usturoi și carnea de vită în ceaun. Adăugați sos de soia și coriandru tocat. Se prăjește 3 minute și se oprește.
Poftă bună!