Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Prima masă
  4. ➠ Supă kharcho de miel într-un aragaz lent

Supă kharcho de miel într-un aragaz lent

0
1430
Bucătărie georgian
Conținut caloric 51,9 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 130 de minute
Proteine ​​* 2,2 gr.
Grăsimi * 3,8 g
Carbohidrați * 10,3 g
* la 100 gr. produs
Supă kharcho de miel într-un aragaz lent
Conţinut

Odată cu apariția unui multicooker în casă, procesul de preparare a preparatelor de casă a fost mult simplificat, ceea ce va mulțumi de nedescris oricărei gospodine. Îmi face plăcere să vă împărtășesc rețeta unei supe apetisante kharcho de miel gătită într-un aragaz lent.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Spălați mielul pe os, puneți-l într-un bol multicooker și sare. Umpleți cu apă rece. Închideți capacul aparatului, setați programul „Supă” sau „Stew” pe panoul multicooker, timpul de gătit este de 1 oră.
Etapa 2 din 12
După bip, deschideți capacul multicookerului, îndepărtați cu grijă carnea de oaie gătită.
Etapa 3 din 12
Strecurați ușor bulionul fierbinte printr-o sită fină într-o cratiță.
Etapa 4 din 12
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o mărunt. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, se pune ceapa tocată, se setează programul „Fry” sau „Coacere” pe panoul aparatului și se prăjește până se înmoaie, amestecând ocazional cu o spatulă.
Etapa 5 din 12
Apoi adăugați pasta de roșii și o oală de bulion de carne. Se amestecă și se gătește câteva minute. Pasta de roșii poate fi înlocuită cu ketchup sau roșii în propriul suc.
Etapa 6 din 12
Se toarnă apoi bulionul de carne strecurat. Setați programul de gătit sau de fierte și aduceți la fierbere.
Etapa 7 din 12
Măsurați cantitatea necesară de orez, clătiți-l de mai multe ori până când apă limpede pentru a scăpa de excesul de amidon. Adăugați orezul spălat în bulion.
Etapa 8 din 12
Adăugați frunze de dafin, hamei suneli și piper negru. Setați programul „Gătit” sau „Stewing”, închideți capacul aparatului, setați timpul de gătit - 20 de minute. Gatiti pana auziti un bip.
Etapa 9 din 12
Curățați usturoiul, clătiți-l în apă, apoi tăiați cu un cuțit ascuțit sau treceți prin presă. Clătiți verdele în apă rece, scuturați excesul de umiditate și tăiați cu un cuțit ascuțit. Adăugați usturoi și ierburi tocate la kharcho. Cel mai bine este să folosiți coriandru sau pătrunjel.
Etapa 10 din 12
Separați mielul de oase. Apoi tăiați în bucăți mici de dimensiuni egale.
Etapa 11 din 12
Adăugați la kharcho. Se amestecă. Închideți capacul multicookerului, setați modul „Încălzire” și lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute.
Etapa 12 din 12
Serviți kharcho de miel parfumat gătit într-un aragaz lent în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *